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Director de Sala Restaurante

beBeeDirigenteCataluña, España

Hace 1 día

Descripción del trabajo

Ofrecemos un puesto

Buscamos a un / a director de sala con visión estratégica, organizativa y comercial para nuestro restaurante.

Responsabilidades

Liderar, coordinar y supervisar el servicio en sala garantizando los más altos estándares de calidad.
Gestionar banquetes, congresos y eventos, optimizando recursos y asegurando su éxito.
Desarrollar estrategias organizativas y comerciales que impulsen la rentabilidad del área F&B.
Coordinar, motivar y formar al equipo de sala.
Velar por la satisfacción del cliente y resolver de manera proactiva cualquier incidencia.
Colaborar con otros departamentos para garantizar la excelencia en cada evento.

Requisitos

Experiencia mínima de 3 años como director de sala o chef ejecutivo en restaurantes de alta gama.

Sólidos conocimientos en gestión de banquetes y eventos.

Conocimientos de coctelería y enología.

Excelente presencia, actitud positiva y gran capacidad de comunicación.

Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.

Inglés avanzado (se valorará francés u otro idioma adicional).

Manejo de herramientas ofimáticas y software de gestión F&B.

Flexibilidad horaria y disponibilidad para adaptarse a eventos y picos de actividad.

Beneficios

Incorporación a un proyecto de restauración sólido y en crecimiento.

Entorno profesional con un equipo comprometido con la excelencia.

Desarrollo y aprendizaje continuo en el ámbito de eventos y restauración.

Condiciones competitivas acordes a la experiencia y valía aportada.

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Director Restaurante • Cataluña, España

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