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Jefe de Cocina

beBeeCocineroBarcelona, Cataluña, España

Hace 1 día

Descripción del trabajo

Buscamos un / a Cocinero / a Junior que se convierta en líder y Chef del mañana.

Nuestra apertura busca a alguien con pasión por la cocina y capacidad para gestionar equipos.

Participa en el proceso de cambio de menú, colaborando con los Chefs Ejecutivos para ofrecer una experiencia culinaria única.
Asegura que cada plato sea perfecto, respetando las recetas y estándares establecidos.
Eres el brazo derecho del Chef para garantizar que todo esté impecable : cumplimiento de normas de higiene, equipo organizado y controles alineados con objetivos.

Gestiona costos de alimentos como un verdadero líder : cero desperdicios, inventarios perfectos y pedidos puntuales.

Responsabilidades :

Desarrollar planes de producción y optimizar procesos.

Liderar y motivar al equipo de cocina.

Garantizar la calidad y presentación de los platos.

Supervisar y controlar inventarios de alimentos.

Requisitos :

Experiencia en cocina.

Habilidad para liderar equipos.

Conocimientos de gestión de costos.

Beneficios :

Oportunidad de crecimiento profesional.

Entorno de trabajo dinámico y diverso.

Equipo dedicado y apoyativo.

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Jefe Cocina • Barcelona, Cataluña, España

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