El Arte de la Cocina
Nuestra visión es ofrecer una experiencia gastronómica única y auténtica, inspirada en las tradiciones italianas.
Sous Chef Júnior
- Desarrollo del Menú : Colabora con los Chefs Ejecutivos en el proceso de creación y actualización del menú.
- Liderazgo y Equipo : Dirige a los miembros del equipo garantizando un ambiente de trabajo eficiente y productivo. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad, organización del equipo y controles alineados con los objetivos.
- Gestión de Costos : Asegura que se minimicen los desperdicios y se gestionen adecuadamente los inventarios para mantener pedidos puntuales.
Además, se busca desarrollar habilidades liderales y crear un ambiente de trabajo motivador y positivo.