Director / a de Restaurante

Descripción del puesto Empresa : Playback Madrid S.L.. Ubicación : C / de Piamonte 12, Madrid, España. Sobre nosotros : Playback Madrid S.L. fusiona hostelería, ocio y diseño para crear experiencias únicas. Buscamos un / a Manager que supervise el bar, las salas de karaoke y la tienda, garantizando eficiencia operativa, atención al cliente de calidad y crecimiento del negocio.

Responsabilidades Supervisar y coordinar las operaciones diarias del bar, karaoke y tienda.

Gestionar y motivar al equipo de trabajo, garantizando un ambiente positivo y eficaz.

Velar por la calidad del servicio al cliente, asegurando experiencias únicas y satisfactorias.

Controlar inventarios, proveedores y aprovisionamiento en hostelería y tienda.

Diseñar e implementar estrategias de marketing y promoción de eventos.

Elaborar informes de ventas y resultados para la dirección.

Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad, higiene y calidad.

Requisitos Experiencia mínima de 3 años en gestión de locales de hostelería, ocio nocturno o retail.

Habilidades de liderazgo y trato con el cliente.

Conocimientos en control de costes, gestión de stock y proveedores.

Capacidad de organización, resolución de problemas y toma de decisiones.

Valorable : formación en Hostelería, Turismo, ADE o similar.

Idiomas : español (imprescindible), inglés valorable.

Ofrecemos Contrato estable con jornada completa.

Oportunidad de liderar un concepto innovador en Madrid.

Posibilidades de crecimiento profesional en un entorno dinámico y creativo.

Experiencia : Se requiere | Idiomas : Español – Avanzado | Jornada : Completa | Inicio : Incorporación inmediata

Sobre Playback Madrid : Playback-Madrid es un espacio único que fusiona buena música, ambiente vibrante y un servicio cercano. Nos especializamos en crear experiencias memorables para nuestros clientes, mezclando la elegancia con un toque canalla.

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