Assistant Restaurant Manager - Palacio De Los Duques Gran Meliá - (Madrid) (26 / 9 / 2025)

Empresas : Meliá Hotels International

Te apasiona la excelencia operativa en restauración y el liderazgo cercano? En el icónico hotel Palacio de los Duques Gran Meliá perteneciente a The Leading Hotels of the World, buscamos un / a Assistant Restaurant Manager que combine visión operativa, sensibilidad por el detalle y capacidad para inspirar equipos.

Serás la mano derecha del Restaurant Manager, asegurando que la operativa diaria fluya con precisión, elegancia y eficiencia. Liderarás desde el ejemplo, con firmeza pero sin rigidez, creando un ambiente de trabajo positivo y enfocado en la excelencia del servicio.

Misión Principal

• Supervisar la operativa diaria del restaurante, asegurando estándares de calidad y servicio.
• Coordinar y motivar al equipo, fomentando un ambiente colaborativo y profesional.
• Apoyar en la gestión de horarios, inventarios, pedidos y control de costes.
• Ser referente en el servicio al cliente, anticipando necesidades y resolviendo incidencias con elegancia.
• Colaborar en la formación continua del equipo y en la implementación de mejoras operativas.

Qué buscamos en ti?

Qué te ofrecemos?

Requisitos :