Line cook - Casa de las Artes Meliá Collection - (Madrid)

Empresas : Meliá Hotels International

En el Hotel Casa de las Artes Meliá Collection necesitamos incorporar un / a cocinero / a . Tu misión será preparar platos de alta calidad que reflejen la esencia artística y cultural del hotel. Trabajarás en un entorno sofisticado, donde la creatividad culinaria, la atención al detalle y la excelencia en el servicio son fundamentales para ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros huéspedes.

Misión principal

• Elaborar y presentar platos siguiendo los estándares de calidad y presentación de Meliá Collection.
• Colaborar en la creación de menús innovadores que integren productos locales y técnicas contemporáneas.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene , seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
• Supervisar la correcta conservación de los alimentos y el uso eficiente de los recursos.
• Apoyar en la formación de ayudantes y personal en prácticas.
• Mantener una comunicación fluida con el equipo de cocina y otros departamentos para asegurar un servicio coordinado.

Qué buscamos en ti?

Qué te ofrecemos?

Requisitos :