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Chef de cocina
beBeeCocinaBarcelona, EspañaHace más de 30 días
Descripción del trabajoFamiliaridad con sistemas de gestión de comida. Habilidades para resolver problemas y pensar críticamente. Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un ritmo rápido durante períodos prolongados. Interés por la mejora continua y la innovación en la cocina.
Descripción del trabajo
El Cocinero / a es responsable de preparar y cocinar platos de alta calidad siguiendo los estándares establecidos. Se requiere experiencia en la cocina y habilidades para trabajar en equipo.
Responsabilidades
- Preparar y cocinar platos según las recetas y estándares establecidos.
- Colaborar con el equipo de cocina para planificar y ejecutar menús.
- Gestionar la mise en place diaria para asegurar la disponibilidad de ingredientes y suministros.
- Supervisar y garantizar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
- Mantener altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en todas las áreas de la cocina.
Puntos clave
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Cocina • Barcelona, España
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