Buscamos a un / a cocinero / a con gran habilidad para desempeñar el papel de profesional culinario dentro de nuestro equipo hotelero.
Responsabilidades :
- Elaboración y control de preparaciones culinarias de alta calidad en base a las necesidades del establecimiento.
- Control y gestión óptima de los productos, asegurando su uso adecuado y minimizando el desperdicio.
- Comunicación efectiva con la jefatura sobre cualquier necesidad de ingredientes o materiales para las preparaciones asignadas.
- Implementación y cumplimiento de estándares de calidad y seguridad en todas las actividades diarias.
- Mantenimiento y conservación de instalaciones y equipos de trabajo en óptimas condiciones.
- Aplicación de protocolos de seguridad alimentaria y cumplimiento de normativa APPCC.
- Realización de registros y comprobaciones periódicas para garantizar la seguridad y calidad de las elaboraciones.
- Colaboración en la limpieza y mantenimiento general de la cocina.
Ofrecemos :
Incorporación inmediata a nuestra cadena hotelera.Contrato fijo-discontinuo con jornada completa de 40 horas.Entorno laboral dinámico y profesional en una empresa líder en el sector.Oportunidades de desarrollo y crecimiento personal y profesional.Retribución equitativa según valor aportado.