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Jefe / a de Cocina
GluteryBarcelona, Cataluña, EspañaHace 3 días
Descripción del trabajoExperiencia previa como jefe / a de cocina, encargado / a de obrador o similar. Conocimientos de cocina, especialmente panadería y / o pastelería. Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Persona proactiva, resolutiva y responsable. Disponibilidad para jornada completa. Contrato indefinido por 40 horas semanales Buen ambiente de trabajo Horario fijo Experiencia y formación en el ámbito gluten free Estabilidad laboral en un proyecto joven y en crecimiento
En Glutery, nuestro espacio 100% libre de gluten, buscamos un / a jefe / a de cocina para liderar la producción en nuestro obrador y coordinar el equipo en expansión.
A quién buscamos? Alguien proactivo, amable y responsable, con buena energía y ganas de sumar a un equipo comprometido. Valoramos especialmente si tienes experiencia previa en cafeterías o pastelerías.
Ubicación : Calle Torrent de L' Olla 85, Gracia, Barcelona.
Qué tareas harás en el día a día
- Planificar y organizar la producción diaria (panes, focaccias, empanadas y dulces).
- Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
- Asegurar la calidad y estandarización de los productos.
- Gestionar pedidos y controlar el stock de materias primas.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Desarrollar e innovar nuevas recetas dentro de la línea sin gluten.
- Apertura de la tienda por las mañanas.
Requisitos
Qué ofrecemos
Si te interesa, por favor envía tu CV
#J-18808-Ljbffr
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Jefe Cocina • Barcelona, Cataluña, España
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