Overview
¿Buscas el desafío perfecto para tu carrera de cocina?
Muchos creen que la cocina es solo cocinar, pero tú sabes que es mucho más. Quieres aprender los secretos de los profesionales y llegar a ser el mejor en tu área.
En AC Hotels nos apasiona la atención al detalle y queremos que seas parte de nuestra familia global y diversa.
Tanto si estás empezando en el mundo de la hostelería como si ya eres un profesional con experiencia, puedes estar seguro de que siempre apreciaremos tu talento natural.
Con tu energía positiva y tus ganas de agradar, contribuirás a que los clientes vuelvan a nuestros hoteles.
Benefits
Recibirás apoyo dentro y fuera del trabajo con :
- Descuentos para empleados.
- Oportunidades de aprendizaje y desarrollo.
- Programas de reconocimiento y bienestar.
- Apoyo del equipo directivo.
- Espíritu de equipo.
Responsibilities
Tus responsabilidades incluyen :
Elaboración de fichas técnicas y escandallos.Cumplimiento de los objetivos marcados por la compañía : Servicio, Calidad, Satisfacción.Supervisar y coordinar las actividades de cocineros y personal de cocina.Determinar la porción, disposición y guarnición de los alimentos servidos.Controlar la cantidad de comida que se cocina y preparar platos especiales.Apoyar a cocineros y personal de cocina en distintas tareas.Gestionar las existencias de material de cocina y alimentos.Mantener registros para el programa de seguridad alimentaria y de productos de alimentación.Verificar la calidad de la comida e informar al responsable si algún producto no cumple las especificaciones.Requisitos : #J-18808-Ljbffr