Cocinero / a

En Grupo Sandungueo Tenerife, buscamos un cocinero / a con experiencia demostrable, para formar parte de nuestro equipo de cocina en nuestro grupo de restauración.

La persona seleccionada será responsable de garantizar la correcta elaboración, presentación y calidad de los platos, así como el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos :

Experiencia mínima de 1 año como cocinero / a o jefe / a de partida en cocina profesional.

Conocimiento y dominio de los procesos de producción en cocina (mise en place, cocción, emplatado).

Persona organizada con capacidad de trabajo bajo presión y en equipo.

Formación en cocina (valorable).

Compromiso, puntualidad y profesionalidad.

¿Cuáles serían tus principales funciones?

Preparación y elaboración de platos según la partida asignada (fríos, calientes, pescados, carnes, etc.).

Organización y supervisión de sus partidas.

Control de stock y materias primas junto al jefe de Cocina.

Colaborar en la limpieza y el orden de la cocina.

Cumplimiento estricto de las normas de higiene (APPCC).

¿Qué ofrecemos?

Incorporación a un equipo profesional y dinámico.

Buen ambiente de trabajo.

Condiciones laborales según convenio, con posibilidad de mejora según valía.

Estabilidad con contrato indefinido tras periodo de prueba y oportunidades de crecimiento interno.