Chef De Rang

Objetivo :

Ejecutar la preparación de todas las mesas y correcta Mise en Place para cada uno de los servicios dados en SHAmadi.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Servicio y atención al huésped, conociendo, observando y aplicando los SOPs. Finalización de los trabajos en tiempo y forma.
• Realización de las tareas de servicio y limpieza en cada unos de los Servicios del Restaurante.
• Servicio al huésped según lo marcado en la gestión de dietas de cada uno de los huéspedes y adaptación personalizada de sus pedidos según peticiones especiales, alergias e intolerancias.
• Organización del trabajo en equipo, especialmente con los Jefes de rango.
• Atención y apoyo a los huéspedes en todo momento cuando lo necesiten.
• Organizar y supervisar montaje, servicio y desmontaje de eventos.
• Conocimiento de la oferta gastronómica y del concepto SHA para ofrecer el Servicio de excelencia al huésped.
• Obtención y análisis de feedbacks y realización del seguimiento en Navision.
• Poseer excelentes habilidades para gestionar quejas a huéspedes interpersonales.
• Debe poder coordinar y organizar diferentes actividades simultáneamente.
• Debe ser capaz de establecer prioridades en el funcionamiento diario del restaurante.
• Debe tener excelentes cualidades de liderazgo.
• Debe mostrar flexibilidad en el enfoque del trabajo.

¿Qué debes aportar?

¿Qué te ofrecemos?

El mejor lugar en el que desarrollar tu carrera