LINE COOK - Hacienda del Conde - (Santa Cruz de Tenerife)

Empresas : Meliá Hotels International

MISIÓN : Responsable de la elaboración / regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la

cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los

estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial

cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de

huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.

OPERATIONS

• ? Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba

desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado.

procurando en forma continua alcanzar los niveles más altos de eficiencia en el uso de recursos dentro de su sección y

departamento.

ingreso para posterior utilización. Continuamente verifica que se mantenga la temperatura adecuada en los refrigeradores y

cámaras.

recetas y fotografías, vigilando el control de porciones y asegurando que el desperdicio sea el mínimo aceptable.

Requisitos :