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Director / a de Experiencias Gastronómicas

beBeeVisionarioBarcelona, Cataluña, España

Hace 22 días

Descripción del trabajo

Overview

Estamos en busca de un visionario que liderar la operativa integral de nuestro restaurante, garantizando excelencia en cada detalle. Desde la gestión del equipo hasta la experiencia del cliente, serás el motor que impulsa la calidad, la rentabilidad y el alma del proyecto.

Misión

Dirigir, coordinar y motivar al equipo es fundamental para alcanzar nuestros objetivos. El conocimiento avanzado vino es crucial para ofrecer una experiencia gastronómica única a nuestros clientes.

Funciones principales

liderazgo y dirección del equipo
Conocimiento profundo del vino
Supervisar la operativa diaria : Aperturas, cierres, briefings, rotaciones
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad en producto y servicio
Controlar costes, proveedores, inventarios y mantenimiento
Optimizar procesos y ratios operativos junto al equipo directivo
Implementar estrategias de fidelización
Asegurar el cumplimiento de normativas legales (APPCC, PRL, sostenibilidad)
Participar en decisiones estratégicas del grupo

Beneficios

Incorporación a un grupo de restauración moderno e innovador

Libertad para aportar ideas y dejar huella

Plan de carrera con promoción vertical y horizontal

Retribución competitiva + variables por objetivos

Formación continua, coaching y herramientas digitales de gestión

Día de cumpleaños libre y remunerado

Descuentos en todos los restaurantes del grupo

Acceso a incentivos en especie y acuerdos con asistencia médica privada

Te gustaría formar parte de nuestro equipo?

#J-18808-Ljbffr

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Director Experiencia • Barcelona, Cataluña, España

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