Gerente de Restaurante

Nuestro cliente es un importante restaurante situado en Marina Alta , Alicante . Para asumir la dirección del establecimiento, STANDBY selecciona : Gerente de Restaurante.

Principales Funciones :

• Implementar y supervisar procesos operativos eficientes, asegurando estándares de calidad en todas las áreas del restaurante.
• Coordinar con la cocina para optimizar los flujos de trabajo y garantizar la consistencia en los productos.
• Gestionar inventarios y escandallos, diseñando sistemas efectivos de control de stock y análisis de costos.
• Analizar datos operativos y financieros para tomar decisiones informadas y colaborar en la creación y supervisión de presupuestos.
• Liderar, motivar y formar un equipo de 15-30 personas, fomentando un ambiente de trabajo positivo y profesional.
• Organizar reuniones periódicas para mejorar la comunicación interna, identificar problemas y proponer soluciones.
• Supervisar la atención al cliente, resolviendo incidencias con empatía y asegurando una experiencia excelente.
• Diseñar sistemas para recoger valoraciones de clientes y analizar comentarios para mejorar el servicio y la reputación online del restaurante.
• Planificar eventos y colaborar en la creación de menús especiales, alineándose con los objetivos del negocio.
• Trabajar estrechamente con la dirección para implementar proyectos innovadores y proponer mejoras basadas en el análisis de operaciones.

Perfil demandado :

Oferta profesional :

Enviar currículum vitae para esta oferta de trabajo + Referencia : en el asunto del email a :

#J-18808-Ljbffr