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Director / a Sala

Director / a Sala

Alicia ArgelinaMadrid, España
Hace más de 30 días
Descripción del trabajo

Grupo de restauración precisa incorporar una persona que cubra el puesto de Dirección de sala para su restaurante gastronómico ubicado en el centro de Madrid.

Tareas

  • Como mayor responsable en sala, sus tareas serían entre otras

Control de costes e inventarios

Gestión de horarios y vacaciones del personal

Organización de tareas del personal / rangos

Estandarización de protocolos

Gestión del servicio

Inventarios y pedidos

Cierre de caja

  • Requisitos

    • Experiência mínima en el puesto de al menos 3 años en restaurante gastronómico

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    Sala • Madrid, España

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