F&B Manager

Overview En nuestro Hotel Santo Mauro, Luxury Collection, buscamos un / a F&B Manager con experiencia en la gestión de Alimentos y Bebidas en entornos de alta exigencia. Buscamos un perfil con visión estratégica, capacidad de liderazgo y orientación a la excelencia en el servicio.

Responsabilidades Planificación y dimensionamiento de equipos en los distintos puntos de venta del hotel.

Gestión del presupuesto del departamento, análisis de desviaciones y desarrollo de planes de acción.

Diseño y actualización de la oferta gastronómica en línea con las tendencias actuales.

Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y servicio.

Implementación y optimización de sistemas de gestión F&B.

Coordinación con otros departamentos para garantizar una experiencia integral del cliente.

Liderazgo y desarrollo del equipo de F&B, promoviendo la formación y motivación del personal.

Control de stocks, gestión de pedidos y relación con proveedores.

Requisitos Experiencia previa en hoteles de 5

Alto nivel de inglés (se valorarán otros idiomas).

Habilidades de liderazgo, gestión de equipos y orientación a resultados.

Capacidad de adaptación y conocimiento de nuevas tendencias del sector.

Dominio de herramientas de gestión de F&B.

Si te apasiona la excelencia en el servicio y quieres formar parte de un proyecto dinámico en un entorno exclusivo, te estamos buscando.

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