Descripción del puesto : Buscamos un profesional altamente calificado para ocupar el cargo de Gerente de Restauración, responsable de gestionar y coordinar los servicios en nuestros centros. La persona seleccionada será encargada de garantizar la calidad del servicio, optimizar los recursos y asegurar la satisfacción del cliente.
Funciones principales :
- Elaborar y seguir el Plan de Gestión anual de nuestros clientes.
- Análisis de desviaciones y propuesta de mejoras.
- Revisión y actualización de precios de los clientes.
- Control de pedidos de materia prima y costes asociados.
- Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Elaboración de albaranes de facturación y control de contratos mercantiles.
- Desarrollo de planes de fidelización y visitas a clientes.
- Formación y asesoramiento al equipo en procesos operativos y seguridad alimentaria.
Requisitos :
Titulación universitaria en Dietética, Hostelería o Cocina (o experiencia equivalente).Experiencia en gestión de restaurantes colectivos.Disponibilidad y flexibilidad horaria.Competencias :
Orientación al cliente.Habilidades de negociación.Gestión de equipos y liderazgo.Capacidad de análisis y resolución de problemas.Organización y planificación.Se ofrece :
Incorporación en una empresa líder del sector.Contrato indefinido con oportunidades de desarrollo profesional.Entorno dinámico y colaborativo.