Jefe / a de cocina

En R&S Jobs, consultoría de selección, estamos buscando un / a jefe / a de cocina con experiencia en la gestión de cocina catalana tradicional para un renombrado restaurante ubicado en Barcelona ciudad. Si eres una persona apasionada de la gastronomía y te motiva liderar equipos en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos una persona responsable, proactiva, resolutiva con una actitud positiva y formal. Además, es esencial contar con excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva. Requisitos : Experiencia : Mínimo 6 años en hostelería en cargos de responsabilidad. Experiencia en restaurantes de cocina catalana. Certificaciones : Carné de manipulador de alimentos, APPCC y conocimientos sobre alérgenos. Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana. Formación en Hostelería. Conocimiento básico del Paquete Office. Pasión por la Gastronomía : Amor por la buena comida y la cocina. Funciones : Planificar, organizar y supervisar el servicio. Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias de toda la vida. Diseñar y confeccionar platos que destacan por su calidad y frescura. Satisfacer y exceder las expectativas de los clientes con platos excepcionales. Elaborar artesanalmente productos del restaurante. Utilizar productos de producción local como primera alternativa. ¿Qué ofrecemos? Salario Competitivo : de 36.000€ brutos anuales. Propinas atractivas. Horario : de 10 : 00 a 16 : 00 y de 20 : 00 a 23 : 30. De lunes a domingo (un día y medio alternativo, más la tarde del domingo). Contrato indefinido directo con la empresa. Ambiente Dinámico : Trabaja en un entorno de alta calidad culinaria. ¿Crees que puedes encajar? ¡Nos encantaría conocerte! ¡Sé parte de una experiencia gastronómica excepcional!