Jefe / a de cocina

En R&S Jobs, consultoría de selección, estamos buscando un / a jefe / a de cocina con experiencia en la gestión de cocina catalana tradicional para un renombrado restaurante ubicado en Barcelona ciudad. Si eres una persona apasionada de la gastronomía y te motiva liderar equipos en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos una persona responsable, proactiva, resolutiva con una actitud positiva y formal. Además, es esencial contar con excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación efectiva.

Requisitos :

Experiencia : Mínimo 6 años en hostelería en cargos de responsabilidad.

Experiencia en restaurantes de cocina catalana.

Certificaciones : Carné de manipulador de alimentos, APPCC y conocimientos

sobre alérgenos.

Dominio de técnicas culinarias y de la gastronomía catalana.

Formación en Hostelería.

Conocimiento básico del Paquete Office.

Pasión por la Gastronomía : Amor por la buena comida y la cocina.

Funciones :

Planificar, organizar y supervisar el servicio.

Preparar y cocinar los alimentos con técnicas culinarias de toda la vida.

Diseñar y confeccionar platos que destacan por su calidad y frescura.

Satisfacer y exceder las expectativas de los clientes con platos excepcionales.

Elaborar artesanalmente productos del restaurante.

Utilizar productos de producción local como primera alternativa.

Qué ofrecemos?

Salario Competitivo : de 36.000€ brutos anuales.

Propinas atractivas.

Horario : de 10 : 00 a 16 : 00 y de 20 : 00 a 23 : 30.

De lunes a domingo (un día y medio alternativo, más la tarde del domingo).

Contrato indefinido directo con la empresa.

Ambiente Dinámico : Trabaja en un entorno de alta calidad culinaria.

Crees que puedes encajar?

Nos encantaría conocerte!

Sé parte de una experiencia gastronómica excepcional!