Gestor / a de servicios restauración

Buscamos un / a Gestor / a senior con experiencia en gestión de servicios de restauración a colectividades para incorporarse a nuestro equipo en Madrid. La persona seleccionada será responsable de la gestión y coordinación de los centros asignados, asegurando la calidad del servicio, optimizando los recursos y garantizando la satisfacción del cliente.

Funciones principales :

Elaboración y seguimiento del Plan de Gestión anual de los clientes.

Análisis de desviaciones y propuesta de mejoras.

Revisión y actualización de precios de los clientes.

Control de pedidos de materia prima y costes asociados.

Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Elaboración de albaranes de facturación y control de contratos mercantiles.

Desarrollo de planes de fidelización y visitas a clientes.

Formación y asesoramiento al equipo en procesos operativos y seguridad alimentaria.

Requisitos

Titulación universitaria en Dietética, Hostelería, Cocina o similar (o experiencia equivalente).

Experiencia de gestión en la restauración colectiva.

Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Competencias :

Orientación al cliente.

Habilidades de negociación.

Gestión de equipos y liderazgo.

Capacidad de análisis y resolución de problemas.

Organización y planificación.

Se ofrece :

Incorporación en una empresa líder en el sector.

Contrato indefinido con oportunidades de desarrollo profesional.

Entorno dinámico y colaborativo.