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Chef Gastronómico Lider

Chef Gastronómico Lider

beBeeGastronómicoGranada, España
Hace 14 horas
Descripción del trabajo

Perfil de Chef de Restaurante

Buscamos a un chef experimentado y dinámico para liderar nuestro equipo en la carta.

En esta posición, será responsable de crear menús innovadores y sugerir platos del día, considerando la disponibilidad de productos frescos.

Responsabilidades clave

  • Desarrollar menús especiales y programas de certificación de higiene alimentaria.
  • Asegurar la aplicación adecuada de las normas de seguridad por parte del personal.
  • Realizar reuniones diarias con el equipo para asignar tareas y supervisar la preparación de alimentos.
  • Evitar desperdicios y optimizar procesos de cocina.

Requisitos para el cargo

  • Titulación universitaria o superior en Turismo.
  • Formación en Gastronomía / Culinaria.
  • Conocimientos sobre manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
  • Destreza en Paquete Office y herramientas relacionadas.
  • Experiencia previa en gestión de equipos.

    • Se valoran conocimientos avanzados de inglés e idiomas extranjeros adicionales.

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    Lider • Granada, España

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