Encargado / Responsable de cafetería / restaurante

Cafetería-Restaurante tradicional español precisa incorporar un ENCARGADO / RESPONSABLE de local. FUNCIONES :

• Supervisión del día a día del local, velando por el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.
• Gestión del equipo : horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal, entrevistas.
• Apoyo en gestión de inventarios y pedidos a proveedores.
• Garantizar el cumplimiento de la Normativa higiénico-sanitaria y Prevención de Riesgos Laborales.
• Resolución de incidencias y conflictos.
• Control de caja y cierre. OFRECEMOS :
• Contrato indefinido con jornada completa en turno seguido de mañanas.
• Domingos y festivos libres. REQUISITOS :
• Amplia experiencia como encargado con funciones similares.
• Conocimiento en materia laboral.
• Conocimiento de sistema operativo ÁGORA muy valorable.
• Capacidad de liderazgo, organización y resolución de conflictos.
• Persona responsable, comprometida y con pasión por la hostelería.

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