Cocinero / a - Sol Tenerife (Arona) - (Santa Cruz de Tenerife)

Empresas : Meliá Hotels International

Sol Tenerife , este hotel está situado frente al mar, con increíbles puestas de sol y un clima de eterna primavera canaria, junto a sus habitaciones luminosas y sus tres piscinas, lo convierten en una elección de primera para toda la familia. Situado en el centro turístico de Playa de Las Américas, muy cerca de la Playa de Troya.

Misión del puesto : ?Serás responsable de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.

Cuáles serán tus principales funciones? ?

• Colaborar en la gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.
• Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
• Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
• Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
• Colaborar en la planificación de menús y cartas.
• Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
• Controlar y cuidad de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a tu disposición.

Qué buscamos? ?

Requisitos :