Bar Manager

Resumen

Para nuestro cliente, uno de los mejores resort de Europa , ubicado en las Islas Canarias, STANDBY.es| Selección de Personal selecciona : Bar Manager .

¿A quién recomendarías que pueda encajar?

Funciones principales

• Supervisar las operaciones diarias de ambos outlets, garantizando altos estándares de servicio y la satisfacción de los clientes.
• Implementar y supervisar los procedimientos operativos estándar (SOPs) para la preparación de bebidas, servicio, higiene y seguridad.
• Gestionar inventario, pedidos y rotación de stock para optimizar costes y evitar faltantes.
• Reclutar, formar y motivar a un equipo multicultural de bartenders y personal de sala.
• Crear horarios que equilibren la eficiencia operativa con el bienestar del equipo.
• Liderar con el ejemplo, fomentando una cultura positiva, profesional y orientada al rendimiento.
• Diseñar cartas de bebidas innovadoras, incluyendo cócteles, mocktails y opciones saludables inspiradas en el deporte.
• Interactuar activamente con los clientes para crear un ambiente acogedor y gestionar su feedback.
• Garantizar la consistencia en la calidad y presentación en ambos outlets.
• Controlar ingresos, costes y márgenes, impulsando oportunidades de upselling y cross-selling.
• Desarrollar promociones y eventos temáticos en colaboración con los equipos de F&B y marketing.
• Asegurar el cumplimiento de los presupuestos sin renunciar a la excelencia.

Perfil demandado

Oferta profesional

¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?

Opción 1 : Hacer clic en " Inscribirme en esta oferta ".

Opción 2 : Enviar currículum por email + Nº referencia : en el asunto del correo al email :

¿Nos ayudas a compartir esta oferta con la persona que crees que puede cumplir los requisitos?

¡Gracias!

#J-18808-Ljbffr