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Restaurant & Bar Manager Meliá Sierra Nevada - (Granada)
WhatJobsGranada, Kingdom Of Spain, EspañaHace 6 horas
Descripción del trabajoFormación : Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o similar. Idiomas : Español e inglés avanzado (tercer idioma valorable). Conocimientos : Operativa hotelera, REVO, TPV, Office avanzado. Experiencia : Mínimo 1 año en posición similar o liderando equipos. Competencias clave : Liderazgo, orientación al cliente, trabajo en equipo, innovación y visión estratégica.
Empresas : Meliá Hotels International
Arrancamos temporada de nieve!
Como Restaurant & Bar Manager en Meliá Sierra Nevada tu misión será organizar y supervisar las actividades del personal con el que cuenta para garantizar la calidad en el servicio ofrecido al cliente en los restaurantes y bares del hotel con el fin de contribuir al logro de sus ratios de alimentos y bebidas y los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.
Funciones
- Supervisar la operativa diaria de bares y restaurantes.
- Asegurar la calidad y consistencia del servicio.
- Gestionar inventarios, facturación y mantenimiento de equipo.
- Conocer y apoyar en la gestión del presupuesto del departamento.
- Controlar costes y apoyar en pedidos y control de materiales.
- Promover servicios y eventos del hotel.
Resquisitos
Requisitos :
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Restaurant Manager • Granada, Kingdom Of Spain, España
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