Chef de PartidabeBeeCocinero • Caldes de Malavella, Girona, España
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Chef de Partida
beBeeCocinero • Caldes de Malavella, Girona, España
Hace 2 días
Descripción del trabajoTítulo CFGM o CFGS en cocina. Mínimo 2 años de experiencia en un entorno similar de cocina internacional. Propiedad de vehículo propio para acceder a las instalaciones del resort. Conocimiento fluido del idioma castellano. Nivel medio de inglés.
Descripción del Puesto
Bajo la supervisión del chef ejecutivo, participa en el equipo de cocina y se encarga de la preparación de platos culinarios para el departamento de banquetes.
Funciones y Responsabilidades
- Diseña y supervisa los procesos de preparación de platos innovadores y exquisitos, marcados por el chef.
- Desarrolla y supervisa los procesos de elaboración de productos de repostería de alta calidad.
- Asegura estándares de calidad excepcionales en todos los aspectos del servicio.
- Asegúrese de que la cocina cumpla con los más altos estándares de limpieza y organización.
- Gestiona los procesos de aprovisionamiento del restaurante para asegurar la disponibilidad de materiales frescos.
Requisitos
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Partida • Caldes de Malavella, Girona, España
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