Cocinero / A Colegio Mayor (El Goloso). Ref. Sccnr

Serunion, líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de 30 de experiencia en el mercado, promueve una alimentación saludable y actua de forma sostenible, cuidando a más de 500 000 personas al día. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional.Buscamos a un / a cocinero / a, con experiencia demostrable en colectividades, residencias u hospitales, para incorporar en uno de nuestros centros en Madrid (zona El Goloso).Las principales funciones previstas son :

• Elaboración de partidas del menú.
• Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. Del departamento.
• Elaboración de partidas del menú.
• Limpieza de menaje y áreas de cocina.
• Recepción de materia prima y albaranes.
• Registros de APPCC.Ofrecemos :
• Jornada : horas semanales de lunes a domingos, con turnos rotativos.
• Contrato inicial de 6 meses.Requisitos mínimos :
• Formación en Hostelería : técnico / a Superior en Restauración / técnico / a en Cocina.
• Experiencia demostrable de 1-2 en funciones similares, en sector hostelería, restauración o afines, habituado a la gestión de equipos de trabajo y gestión de centros.
• Imprescindible contar con certificado negativo de delitos sexuales actualizado.