Responsable de operaciones - restaurantes y bares

Empresa líder en el sector de los bares y restaurantes busca incorporar un responsable de operaciones para supervisar los diferentes locales de la compañía.RESPONSABILIDADES : Dirigirá y coordinará las actividades referidas a las operaciones de la Compañía, asegurando el adecuado cumplimiento de los objetivos en cuanto a presupuestos y estándares de calidad, imagen y servicio, para cada uno de los establecimientosDefinirá e implementará la estrategia y políticas de operaciones de la empresa : target de clientes, especialización de locales, precios, medios materiales y humanos, etc, asegurando tanto el cliente como el posicionamiento de la empresa en el mercado.Elaboración del presupuesto y del plan operativo anual, en coordinación con la Dirección de la compañía.TAREAS : Realizará Seguimiento de los indicadores clave del rendimiento (KPI).Supervisora el cumplimiento de las políticas operativas y de progreso de las tareas administrativas (por ejemplo, gestión de inventarío)Supervisa la formación y mejora de su equipoImplanta procesos para reducir costosAnaliza e informa del desempeño de su equipo directoPERFIL :

• Profesional con amplia experiencia en el ámbito de las Operaciones en empresas de Restauración y Hostelería.
• Destacada orientación al cliente y a resultados, habilidades para la dirección y coordinación de equipos de trabajo, productividad y alta disponibilidad.
• Valoraremos formación universitaria, así como conocimientos de idiomas
• Orientación al logro y la productividad.
• Creatividad e innovaciónOfrecemos : Salario 40k euros brutos anuales + BonoContrato indefinido.Oportunidades reales de crecimientoInteresante retribución por objetivos (muy asumibles)