Responsable de Operaciones - Restaurantes y Bares

Empresa líder en el sector de los bares y restaurantes busca incorporar un responsable de operaciones para supervisar los diferentes locales de la compañía.

RESPONSABILIDADES :

Dirigirá y coordinará las actividades referidas a las operaciones de la Compañía, asegurando el adecuado cumplimiento de los objetivos en cuanto a presupuestos y estándares de calidad, imagen y servicio, para cada uno de los establecimientos

Definirá e implementará la estrategia y políticas de operaciones de la empresa : target de clientes, especialización de locales, precios, medios materiales y humanos, etc, asegurando tanto el cliente como el posicionamiento de la empresa en el mercado.

Elaboración del presupuesto y del plan operativo anual, en coordinación con la Dirección de la compañía.

TAREAS :

Realizará Seguimiento de los indicadores clave del rendimiento (KPI).

Supervisora el cumplimiento de las políticas operativas y de progreso de las tareas administrativas (por ejemplo, gestión de inventarío)

Supervisa la formación y mejora de su equipo

Implanta procesos para reducir costos

Analiza e informa del desempeño de su equipo directo

PERFIL :

• Profesional con amplia experiencia en el ámbito de las Operaciones en empresas de Restauración y Hostelería.
• Destacada orientación al cliente y a resultados, habilidades para la dirección y coordinación de equipos de trabajo, productividad y alta disponibilidad.
• Valoraremos formación universitaria, así como conocimientos de idiomas
• Orientación al logro y la productividad.
• Creatividad e innovación

Ofrecemos :

Salario 40k euros brutos anuales + Bono

Contrato indefinido.

Oportunidades reales de crecimiento

Interesante retribución por objetivos (muy asumibles)