Cocinero / a Centro Hospitalario en Madrid

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiência en el sector y líder en el mercado, Buscamos incorporar cocineros / as con experiência en colectividades para centro Hospitalario en Madrid

Las principales funciones serán las siguientes :

• Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.
• Organizar neveras, armarios.
• Limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas
• Elaborar menús con fichas técnicas.
• Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de los inventarios.
• Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina.
• Registro en los libros APPCC

Ofrecemos turno de mañana de 08 : 00 a 16 : 00 H con descansos rotativos

Jornada completa, suplencias de verano, con posiblidades reales de quedarse en la empresa

• Requisitos

Experiência como cocinero / a 5 años en cocina de colectividades (escuelas, hospitales, residencias, etc.)

Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo.