Supervisor / a de Operaciones de Catering y Eventos (Prácticas) (H / M / X)

Supervisor / a de Operaciones de Catering y Eventos

(Prácticas)

Desde

Manpower

buscamos incorporar un / a

Supervisor / a de Operaciones en prácticas

, para apoyar en la coordinación y ejecución de servicios gastronómicos durante

eventos, ferias y congresos de gran formato

Un rol clave para quienes desean desarrollar experiencia real en

operativa de eventos

, coordinación transversal y servicios de catering de alto volumen.

¿Qué harás?

Formarás parte del equipo operativo responsable de asegurar que cada evento se ejecute con precisión y calidad.

Tu participación abarcará

cocina, logística, sala, proveedores y montaje

, garantizando que todos los procesos fluyan correctamente.

Importante conocimientos o venir del sector hostelero

No estarás solo / a en cocina :

Tu función será

global

, trabajando en la dinámica completa del evento.

Responsabilidades principales

Supervisar y coordinar los servicios de catering durante eventos, ferias y congresos.

Coordinación entre equipos : cocina, sala, logística, montaje y proveedores.

Asegurar estándares de calidad, tiempos, presentación y puntos de servicio.

Verificar la correcta disposición del material, estaciones y equipamiento.

Control de recursos operativos (materiales, humanos y alimentarios).

Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.

Detectar incidencias en tiempo real y apoyar en su resolución.

Proponer mejoras en procesos y flujo operativo.

Requisitos

Formación relacionada :

Cocina, Gastronomía, Restauración, Hostelería, Organización de Eventos o similar

Haber finalizado los estudios

entre 2022 y 2025

(máx. 2 años desde finalización).

No haber tenido anteriormente un contrato de prácticas

Posibilidad de firmar

convenio de prácticas

con centro formativo.

Se valorará experiencia previa en eventos, catering, hostelería o gestión operativa.

Qué ofrecemos

Participar en proyectos de

alto impacto

dentro del sector eventos.

Trabajo operativo transversal : cocina, logística, sala y montaje.

Acompañamiento profesional y aprendizaje real.

Horarios adaptados al calendario de eventos

Equipo dinámico, profesional y orientado a la excelencia.

Retribución : 20.000–22.000 € brutos / año aprox.

Si te interesa formar parte de un entorno donde cada evento es un nuevo desafío operativo…

¡Envíanos tu candidatura!