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Responsable de Cocina
STANDBY.es | Selección de PersonalAlicante, Comunidad Valenciana, EspañaHace 19 horas
Descripción del trabajoAlto nivel técnico en cocina, especialmente en la elaboración de pizzas artesanales. Conocimientos en panadería tradicional. Conocimientos en maquinaria de cocina. Persona metódica y organizada. Alta capacidad de organización y liderazgo. Persona enérgica habituada a trabajar a un ritmo intenso. Disponibilidad horaria. Incorporación inmediata a una empresa sólida y en crecimiento. Salario y condiciones personalizadas según experiencia. Posibilidad de vivienda disponible en caso de no residir en la zona. Opción 1 : Hacer clic en Inscribirme en esta oferta . Opción 2 : Enviar currículum por email + Nº referencia : en el asunto del correo a : .
Overview
Para nuestro cliente, reconocido restaurante, STANDBY selecciona : Responsable de Cocina para Alicante .
¿Recomendarías a alguien que pueda encajar en esta oferta de empleo?
Funciones principales
- Gestión de un equipo de 5 a 10 personas según temporada.
- Supervisar la cocina y la elaboración de los platos.
- Estructuración y estandarización de procesos.
- Medición de mermas.
- Gestión de escandallos y fichas técnicas.
- Control de costes.
Perfil demandado
Oferta profesional
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Cocina • Alicante, Comunidad Valenciana, España
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