Cocinero / A Sustituciones (Hospital). Ref. Sccnr

¡Serunion te está buscando! ¡Únete a nuestro equipo culinario exclusivo!Si eres un / a apasionado / a de la cocina y tienes experiencia en el mundo de la restauración colectiva, esta oferta es para ti.En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un / a cocinero / a con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros centros sociosanitarios, ubicado en Madrid (Centro Hospitalario La Paz)Como cocinero / a, tendrás la oportunidad de trabajar de la mano del Jefe / a de cocina, poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.Las principales funciones previstas son :

• Elaboración de partidas del menú.
• Experiencia en texturizados.
• Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. Del departamento.
• Limpieza de áreas de cocina.
• Recepción de materia prima y albaranes.
• Registros de APPCC.Ofrecemos :
• Jornada laboral completa de horas semanales.
• Contrato de sustitucion de vacaciones (5 meses con posibilidad de expansión).
• Horario rotativo (mañana de 7 a 15;

tarde de 12 a 20). De lunes a domingo con dos días de descanso.