Jefe de Almacén

Resumen

En nuestra empresa, estamos buscando a un profesional experimentado para ocupar el cargo de Jefe / a de Partida en la cocina. Si eres alguien que se destaca por tu capacidad para gestionar recursos y llevar a cabo proyectos complejos, este es el puesto perfecto para ti.

Responsabilidades

• Control de aprovisionamientos : asegurar que los suministros estén siempre disponibles y almacenados adecuadamente.
• Informes de gestión : elaborar informes sobre la gestión de recursos y procesos de tu partida, proporcionando información valiosa para la mejora continua.
• Instrucción y supervisión del personal : colaborar en la formación de los miembros del equipo y supervisarlos durante la preparación de platos.
• Preparación y presentación de productos culinarios : preparar, cocinar y presentar productos gastronómicos de alta calidad.
• Platos gourmet : producción de platos, postres y salsas que deleiten a nuestros clientes.
• Montaje y servicio de bufetes : participar en la puesta en marcha, servicio y desmontaje de bufetes, asegurando que cada detalle cuente.
• Costes e inventarios : participar en la planificación de costes, la gestión de inventarios y las compras, asegurando que los procesos sean eficientes y rentables.

Requisitos

Beneficios

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