Restaurant Manager
Randstad EspañaMadrid, Community of Madrid, SpainHace 7 días
Descripción del trabajoAtención al cliente : Asegurar que los clientes tengan una experiencia excelente asegurándose de garantizar la satisfacción del cliente . Garantizar el cumplimiento de todas las regulaciones locales, como las normativas de seguridad Monitorear los costes de operación del restaurante, incluyendo el control de gastos en alimentos, bebidas y mano de obra, con el fin de maximizar la rentabilidad del restaurante. Colaborar en la creación e implementación de estrategias para aumentar las ventas, como promociones y eventos especiales. Selección de personal : Realizar entrevistas y gestionar contrataciones de todos los perfiles del equipo . Optimización del negocio : Ejecutar planes de mejora basados en KPI?s clave definidos por la dirección . Elaborar reportes periódicos sobre el desempeño del restaurante (ventas, inventarios, satisfacción del cliente, etc.). La oportunidad de formar parte de una empresa líder en el sector y en expansión. Contratación indefinida. Salario : 35.000 + bonus. Ayuda a comida. Horario hasta las 21 de la noche. Turnos continuos y rotativos, librando dos días seguidos y siendo en horario en fin de semana ocasionalmente. Posibilidad de desarrollo en la empresa.
Eres un / a apasionado / a de la Hostelería? En Randstad Professional, estamos buscando un / a Restaurant Manager dinámico / a y proactivo / a para unirse a una marca referente en el sector Bakery y que busca un líder en su restaurante del Barrio Salamanca.
¿Cuál será tu día a día ?
Reportando al Director de Retail, será responsable de la gestión general del restaurante, asegurando una operación eficiente y exitosa.
Responsabilidades :
- Gestión de equipos : Liderar un equipo de 20 personas , organizando turnos , tareas y fomentando su formación y desarrollo .
- Operaciones diarias : Supervisar las actividades diarias del restaurante, asegurando que los procesos se ejecuten con excelencia y estándares de calidad en todas las áreas (cocina, servicio al cliente, limpieza, etc.).
- Gestión administrativa : Monitorear y controlar los inventarios de alimentos, bebidas y suministros, realizando pedidos de manera eficiente y oportuna para evitar desabastecimientos.
- Supervisar, capacitar y motivar al personal de cocina y sala para garantizar un servicio de calidad y la consecución de objetivos . Realizar evaluaciones de desempeño, establecer objetivos y
gestión de equipo .
alimentaria, higiene, salud y seguridad laboral.
¿Qué te ofrecemos?
Si te sientes identificado / a con esta descripción y estás listo / a para asumir este reto, ¡no dudes en inscribirte! Queremos conocerte!
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Restaurant Manager • Madrid, Community of Madrid, Spain
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