Cocinero / a hotel

Se busca cocinero / a para un hotel, con el objetivo de encargarse de la gestión integral de la cocina y de la coordinación del equipo de trabajo.

Las responsabilidades principales incluyen la preparación y elaboración de diversos platos, siguiendo siempre los menús y recetas establecidos. Es fundamental verificar la calidad de los ingredientes antes de utilizarlos, además de asegurar la correcta conservación de todos los alimentos. También se requiere mantener la cocina organizada, garantizando un entorno de trabajo limpio y eficiente. Se espera una colaboración activa y un buen trabajo en equipo con otros cocineros, el personal de cocina y el jefe de cocina, para asegurar el buen funcionamiento general de la cocina y el cumplimiento de los tiempos de servicio.

Los requisitos mínimos son contar con al menos dos años de experiencia en un puesto similar y poseer la titulación de Técnico en Cocina, aunque se considerarán otras titulaciones o formaciones siempre que se acrediten dos años de experiencia en el sector. Se valorará positivamente el conocimiento de inglés y un nivel medio de informática. Es necesario disponer de un medio de transporte propio para poder llegar al lugar de trabajo. El contrato es indefinido a jornada completa, con turnos rotativos (medio día-tarde o tarde-noche) y descansos según lo establecido. La retribución se ajustará al convenio vigente.