Maître

Seleccionamos un / a maître para hotel ubicado en Benidorm. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones :

• Supervisar el montaje del restaurante y del buffet informando de cualquier anomalía al departamento de cocina.
• Mantener en perfecto orden y estado las mesas, sillas y demás mobiliario.
• Controlar y supervisar el envío y recepción de la mantelería a la lavandería.
• Organizar los turnos de trabajo.
• Supervisar la correcta limpieza de los distintos salones y zonas correspondientes a su área.
• Cumplimentar los partes de mantenimiento de acuerdo con las deficiencias detectadas.
• Supervisar la correcta uniformidad, higiene, diligencia y trato al cliente / a.
• Realizar inventarios y controles de materiales.
• Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos.
• Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio, incluido atender las posibles quejas y reclamaciones.
• Participar en el proceso de selección, acogida y formación de los nuevos colaboradores que se incorporen a su departamento.

Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y domingo en turnos rotativos con los descansos establecidos por ley.