Jefe / a de Rango en Restaurante - (Madrid)

Empresas : Grupo El Escondite

Descripción Desde el Grupo El Escondite buscamos incorporar un Jefe de Rango a uno de nuestros exclusivos restaurantes con fusión de gastronomía Japonesa. Ubicación : Madrid Tipo de contrato : Jornada completa INDEFINIDO Salario : 1500 € netos / mes - 23.265€ brutos anuales Horario : Partidos, con dos días de descanso semanales Requisitos Valorables Conocimiento de vinos y coctelería Valorable conocimiento en gastronomía Japonesa Funciones principales -Organizar y supervisar el servicio en su rango (zona asignada de mesas). -Conocimiento de vinos y coctelería -Atender y asesorar a los clientes, ofreciendo una atención personalizada. -Tomar comandas y coordinar con el equipo de camareros y ayudantes. -Asegurar la correcta presentación y limpieza de su área de trabajo. -Gestionar incidencias en su sección y garantizar la satisfacción del cliente. -Colaborar con el maître y jefes de sala para optimizar el servicio. Requisitos -Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Rango en restaurantes de alto nivel. -Conocimiento de protocolo de servicio y maridaje. -Orientación al cliente y habilidades de comunicación. -Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. -Disponibilidad para horarios partidos y fines de semana. Se ofrece -Contrato estable a jornada completa. -Salario neto de 1.500 € mensuales, según valía y experiencia. -Dos días de descanso seguidos. -Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa. -Formar parte de un equipo apasionado por la hostelería y la excelencia. Te apasiona el servicio y la gastronomía? Postúlate! queremos conocerte!

Requisitos : Requisitos Valorables Conocimiento de vinos y coctelería Valorable conocimiento en gastronomía Japonesa