Borsa de Suplències Personal de Cuina - Baix

Cerquem cuiners / es i ajudants de cuina per treballar realitzant substitucions als menjadors escolars per la zona del Baix Llobregat, especialment a la zona de Vallirana.

Si tens experiència en el món de la cuina per a col-lectivitats, t’agrada treballar en equip i ets una persona resolutiva, aquesta oferta és per a tu!

Funcions :

• Assegurar la correcta execució del servei de cuina.
• Vetllant per aplicar i assolir la màxima qualitat possible al procés d'elaboració d'àpats.
• Realització i registre del resultat dels controls definits al Manual de Plans Preventius i Pla APPCC.
• Recepció i inspecció de les comandes i altres subministraments.
• Elaboració de la proposta de comanda d’aliments i altres productes, en col-laboració amb el Coordinador de Zona de Cuina.
• Neteja i desinfecció de les instal-lacions i equips de cuina.
• Complir amb les mesures de seguretat que li afectin segons l’avaluació de riscos laborals.
• Utilitzar correctament els mitjans i equips de protecció facilitat per l’empresari, d’acord amb les instruccions rebudes d’aquest.
• Requisitos
• Valorable : grau mitjà en serveis de restauració, cicles Formatius de la Família Professional Hoteleria i turisme o similars.
• Bon nívell de català i castellà
• Certificat negatiu d'antecedents d'abusos sexuals
• Experiència mínima d’un any en un lloc similar i en cuina de col-lectivitats

Competències :

Se ofrece