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Junior Sous Chef | Cocinero / a | Hotel | Comunidad Valenciana | 16710552

Junior Sous Chef | Cocinero / a | Hotel | Comunidad Valenciana | 16710552

STANDBY.es | Selección de DirectivosAlicante, Comunidad Valenciana, España
Hace más de 30 días
Descripción del trabajo

Junior Sous Chef | Cocinero / a | Hotel | Comunidad Valenciana |

Para nuestro cliente, empresa líder en el sector hotelero , ubicada en Benidorm, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona : Junior Sous Chef .

Funciones principales

  • Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.
  • Control de estándares de calidad, gestión de pedidos, inventarios.
  • Gestión del equipo de cocina.
  • Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.
  • Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina, buffet y servicio a la carta.
  • Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.

Perfil demandado / Requisitos

  • Experiencia previa 2-3 años en puestos similares.
  • Experiencia en hoteles con buffet y restaurante a la carta.
  • Experiencia en gestión de equipos.
  • Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
  • Compromiso con la excelencia culinaria y satisfacción del cliente.
  • Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
  • Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
  • Conocimiento de eventos.
  • Oportunidad de crecimiento profesional.
  • Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.
  • Participación en la creación de menús innovadores.
  • Condiciones salariales y laborales muy competitivas.

    • Cómo inscribirse

  • Opción 1 : Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es
  • Opción 2 : Enviar currículum por email con Nº referencia : en el asunto al correo

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    Sous Chef • Alicante, Comunidad Valenciana, España

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