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COCINERO / A (La Nucia)

Savia ResidenciasLa Nucía, Comunidad Valenciana, España

Hace 12 días

Descripción del trabajo

Funciones

a realizar serán las siguientes :

Elaborar las comidas del día, según orden de trabajo y fichas técnicas de la empresa
Colaborar con el personal auxiliar en el servicio de comedores
Control de APPCC de cocina (temperaturas, toma de muestras, caducidades, etiquetado de producto elaborado, etc) siguiendo las indicaciones pertinentes.
Correcta gestión de la materia prima, cumpliendo procesos marcados de desinfección, descongelación y almacenaje de la misma.
Recepción de pedidos y supervisión de los mismos con apoyo del personal del centro

Requisitos

Experiencia profesional de al menos 1 año realizando funciones de Cocinero / a.

Se valorará muy positivamente disponer de experiencia previa en colectividades, residencias de la 3ª Edad o similares.

Valorable disponer de la formación : Grado Medio en Cocina y Gastronomía y / o Grado Medio en Servicios en Restauración.

Vehículo propio para acceder al puesto de trabajo.

Se ofrece

Formación interna a cargo de la empresa.

Incorporación inmediata.

Contrato a jornada completa

Turno partido

Dos fines de semana libres al mes

#J-18808-Ljbffr

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Cocinero • La Nucía, Comunidad Valenciana, España

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