Cocineros / as

ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN OLIVA NOVA BEACH & GOLF RESORT – MET

En Grupo Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos incorporar Cocineros / as para reforzar nuestro equipo gastronómico con motivo de la celebración del Mediterranean Equestrian Tour (MET) . El MET es uno de los circuitos internacionales de salto ecuestre más prestigiosos de Europa, que reúne cada temporada a jinetes de más de 40 países y convierte nuestras instalaciones en un referente deportivo y turístico internacional.

Posición : Cocinero / a

Ubicación : Oliva (Valencia)

Contrato : Fijo-discontinuo vinculado al MET

Incorporación : 29 de septiembre de 2025

RESPONSABILIDADES

• Producción y preparación de menús siguiendo parámetros de calidad y bajo la supervisión del Director Gastronómico.
• Cocción y presentación de platos.
• Ejecución de técnicas de preelaboración, cocción y preparación.
• Control de pedidos, stock y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa sanitaria.
• Organización de servicios aplicando normas y procedimientos internos.
• Cumplimiento estricto de APPCC y control de libros sanitarios.
• Colaboración en menús, buffets, banquetes y otras propuestas culinarias.

REQUISITOS

OFRECEMOS

Si quieres formar parte de un resort de referencia en la costa mediterránea y vivir la experiencia del MET desde dentro, te esperamos en Oliva Nova