Jefe / a de sala

Leonardo Hotels con más de 200 hoteles en Europa está en continuo proceso de expansión. Para nuestro Hotel NYX Bilbao, necesitamos incorporar un / a :

Maître-Jefe / a de Sala

Vivimos nuestro lema SER TU MISMO / BE YOURSELF. La conformidad, las regulaciones estrictas y las reglas rígidas son historia para nosotros. Lo que cuenta para nosotros es tu personalidad. Nadie tiene que esconderse o cambiar por nosotros, simplemente sé cómo eres. En nuestro diverso y extrovertido equipo, la Familia Leonardo, buscamos tu motivación, tu opinión y tus ideas.

Responsabilidades

Planificar, organizar y coordinar el servicio de los diferentes puntos de venta del hotel así como el Room Service.

Gestión y supervisión de la facturación diaria, imputación en POS y arqueos asignados.

Gestión de inventarios y pedidos para el correcto funcionamiento del Departamento.

Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta las necesidades de operativa.

Velar y garantizar que el servicio al cliente se realice bajo los estándares de calidad del hotel.

Atender y resolver posibles incidencias / sugerencias de clientes.

Elaborar e implementar procedimientos, estrategias de venta y optimización de recursos.

Participar en la elaboración de la oferta gastronómica de los distintos puntos de venta del hotel.

Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento así como su correcto mantenimiento.

Cumplir y velar por el cumplimiento de las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos por la organización.

Velar por el mantenimiento de un buen clima laboral promoviendo el trabajo en equipo.

Promover el talento y desarrollo a través de las herramientas internas y en coordinación con el departamento de RRHH.

Realizar las funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su supervisor directo.

Nuestra oferta :

Descuentos en alojamiento y en los restaurantes de Fattal Hotel Group

Programas de formación y desarrollo en nuestra Leonardo Academy

Estabilidad y oportunidad de crecimiento profesional.

Requisitos mínimos

SÉ TU MISMO. Sé auténtico y tú mismo

Experiencia mínima de 1 año como Jefe / a de Sala o Maître en hoteles de 4 estrellas o más y / o en restaurantes.

Nivel de inglés : medio. Se valorarán otros idiomas.

Gestión de equipos.

Gran capacidad organizativa y planificadora

Buena presencia, don de gentes y empatía

Excelente trato con el cliente

Proactivo y con ganas de añadir valor a su trabajo.

Disponibilidad horaria : turnos rotativos.