Cocinero / A Buffet – Hotel El Puerto Pierre

Empresas : SET Pierre & Vacances - España

Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico en un hotel de referencia en la Costa del Sol? En Pierre & Vacances Hotel El Puerto (Fuengirola) buscamos un / a Cocinero / a para incorporarse de forma inmediata. Funciones : - Elaboración y preparación de los platos del servicio buffet según estándares del hotel.

• Colaborar en la planificación de menús y organización de la cocina.
• Controlar y optimizar el uso de materias primas evitando mermas innecesarias.
• Mantener la limpieza, orden y correcta conservación de alimentos, cumpliendo con los protocolos de higiene (APPCC).
• Apoyar en la recepción, control y almacenamiento de mercancías.
• Garantizar la presentación atractiva de los platos en el buffet.
• Trabajar en coordinación con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y de calidad.
• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Lo que ofrecemos : - Contrato de sustitución por baja con posibilidad real de continuidad.
• Incorporación inmediata.
• Turnos rotativos de mañana o tarde.
• Jornada de 8 horas ininterrumpidas, para que disfrutes de más tiempo libre.
• Trabajo en servicio buffet, con volumen y dinamismo. Qué vas a encontrar con nosotros : - Ambiente profesional y cercano, donde tu esfuerzo se reconoce cada día.
• Estabilidad y crecimiento profesional en una empresa líder en el sector turístico.
• Ubicación privilegiada en pleno corazón de Fuengirola, frente al mar.

Requisitos : Experiencia previa en cocina, preferiblemente en hoteles o buffet. Capacidad de organización y trabajo en equipo. Pasión por ofrecer una cocina de calidad al cliente.