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Ayudante de Cocina
Marbella Club HotelMarbella, Andalucía, ESHace 1 día
Tipo de contrato
- Quick Apply
Descripción del trabajoPreparación de Desayunos. Show cooking. Zumos. Preparar mise en place de desayunos para día siguiente. Preparación de carta de piscina. Preparación de comida Kid’s Club. Dar servicio al Room Service. Ayudar al cocinero o Jefe de Partida. Mantener la limpieza en su zona de trabajo así como su uniforme. Preparación mise en place en Beach Club. Distribución de pedidos en el Buffet del Beach y McBeach. Trabajar conforme a los estándares de limpieza del hotel Trabaja en equipo. Debe disfrutar de conseguir objetivos. Debe tener capacidad de comunicación. Requiere un carácter de superación continúa. Es responsable de su trabajo. Experiencia laboral como pinche. Conocimiento de mercaderías frescas (carnes, pescados, frutas y verduras) y de elaboraciones básicas de cocina. Adaptar su horario a turnos y días libres que le correspondan según convenio. Manejo de vehículos. Carnet de Conducir B1. Carnet de Manipulador de alimentos de alto riesgo.
RESPONSABILIDADES DEPARTAMENTALES
- Comunicará a su responsable directo, y de la forma adecuada, cualquier oportunidad de mejora que afecte al hotel, a su departamento, o a la misión del mismo.
- Cumplirá los estándares y procesos de su departamento así como los que afectan a todos los empleados del hotel.
- Cumplirá los plazos de entrega de los trabajos asignados manteniendo un nivel de exigencia alto y cumpliendo con los estándares de calidad de un hotel de 5 estrellas gran lujo como Marbella Club.
- Apoya y aporta, participando en el plan de trabajo diario y mensual, asegurándose de cumplir lo establecido en el mismo.
- Utiliza debidamente las mercancías y utensilios de cocina procurando que se encuentren en perfectas condiciones e informando sobre cualquier anomalía que detecte.
RESPONSABILIDADES DE SU PUESTO DE TRABAJO
Características Personales
Conocimientos específicos
Requisitos propios del puesto :
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Ayudante Cocina • Marbella, Andalucía, ES
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