Técnico de control de calidad

Somos una compañía líder en el sector alimentario , con más de 40 años de experiencia en la comercialización y distribución de productos frescos a nivel nacional e internacional.

Contamos con más de 1.000 profesionales, trabajando en 17 centros repartidos por todo el territorio, lo que nos permite ofrecer un servicio cercano y eficiente a miles de clientes en diferentes canales : Mayorista, Detallista y Gran Distribución .

Nuestro objetivo es garantizar la máxima calidad en cada proceso, innovando y adaptándonos continuamente para responder a las necesidades del mercado.

Para prestar servicios en nuestra sede de MERCABARNA (BARCELONA) buscamos una persona que se integre en nuestra empresa como Técnico / a de calidad y forme parte de nuestro equipo.

Funciones principales

Control diario de calidad según especificaciones del cliente (etiquetado, cantidad neta, penetromías, brix, calibres, etc.).

Supervisión de buenas prácticas en almacén.

Control de devoluciones y cumplimiento de procesos.

Monitorización de parámetros de agua (biocida, conductimetría, pH, cloro).

Elaboración de informes para clientes y gestores de producto.

Control de material de limpieza y revisión de pedidos.

Seguimiento de muestroteca y mediciones de etileno en cámaras.

Ajuste y control de temperaturas en cámaras.

Supervisión de limpieza y registros de etiquetado.

Formación al personal en buenas prácticas.

Gestión de incidencias y preparación de auditorías internas y externas.

Ejercicios de trazabilidad y auditorías higiénicas.

Control de calibración y verificación de equipos.

Revisión de documentación y registros del almacén.

Validación de etiquetas y envío de muestras a laboratorio.

Requisitos : Formación

Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en áreas relacionadas con alimentación, agricultura o calidad.

Experiencia

No se requiere experiencia previa (se valorará positivamente conocimiento básico en control de calidad alimentaria).

Conocimientos valorables

Normas IFS / BRC / ISO 22000, manejo básico de SAP.

Perfil

Persona metódica, resolutiva, con capacidad analítica.

Interés por la innovación y actualización continua.

Buena condición física para manipular y levantar peso (cajas y productos en almacén).

Ubicación

MERCABARNA (Barcelona)

Horario

07 : 00 - 16 : 00 (jornada partida con 1h para comer)

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