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Líder Gastronómico

beBeeResponsableCataluña, España

Hace 20 horas

Descripción del trabajo

Director de Comidas y Bebidas

Asumirás el liderazgo de nuestro departamento gastronómico, responsable de planificar la oferta de comidas y bebidas en nuestros distintos outlets y servicios.

Misión :

Liderar equipos de cocina y restauración para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros clientes.

Tareas :

Coordinar la operativa de nuestras áreas relacionadas con la oferta de alimentos y bebidas (restaurante, bar, terraza, minibares, room service...).

Desarrollar estrategias para mejorar la satisfacción de nuestros clientes en cuanto a alimentos y bebidas se refiere.

Controlar los presupuestos destinados a alimentos y bebidas y velar por su cumplimiento.

Liderar acciones para potenciar las ventas junto con otros departamentos.

Supervisar al equipo de sala y cocina y participar en la selección y formación de nuevos empleados.

Necesarias :

Experiencia previa en un rol similar.

Capacidad para liderar equipos y tomar decisiones estratégicas.

Habilidad para gestionar presupuestos y controlar costos.

Visión para adaptarse a los cambios en el mercado.

Beneficios :

Formación continua y desarrollo profesional.

Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.

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Lder • Cataluña, España

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