Director / a de Restaurante

¿Buscas cambiar de aires? En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos incorporar Director / a de restaurante en Arturo Soria . Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar a un equipo, marcar el ritmo y crear momentos memorables para nuestros clientes.

En tu día a día te encargarás de :

Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.

Gestionar al equipo de sala, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.

Realizar los horarios y turnos de trabajo a través de Mapal.

Trazar y elaborar reportes con planes de acción y mejora de la sala, siguiendo el estándar de marca.

Realizar entrevistas de selección para captar nuevo talento y gestionar altas y bajas a nivel laboral.

Gestionar los pedidos semanales.

Solucionar incidencias que puedan surgir en el local.

Realizar inventarios.

Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido.

Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).

Salario 1900€ brutos / mes, más variable por consecución de objetivos.

2 días de descanso a la semana.

Descuentos especiales con Sibuya Lovers por ser parte del equipo.

¿Encajas con el perfil?

Experiencia liderando equipos de sala o gestión de restaurante (mejor si es en casual dining).

Organización, proactividad y toma de decisiones ágil.

Disponibilidad completa y pasión por el ritmo del servicio.

Ganas de crecer, aprender y sumar en un entorno al estilo rock and roll.

¿Quieres saber más? ¡Inscríbete ahora y te lo contamos! También puedes compartir esta oportunidad con alguien que pueda interesarle.

En Grupo Sibuya apostamos por el talento sin etiquetas y la igualdad de oportunidades.

Experiencia : Se requiere

Jornada : Completa

Inicio : Inmediato

Sobre GRUPO SIBUYA S.L. :

Somos un grupo de restauración asiática con 79 restaurantes en España y Portugal, con marcas Sibuya y Kamado . Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia de calidad en todos los sentidos.

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