Esta oferta de trabajo no está disponible en tu país.
Dirección y Coordinación de Restauración
Iman TemporingOviedo, Asturias, EspañaHace 1 día
Descripción del trabajoLiderar el equipo de cocina : cocineros / as, ayudantes y personal de preparación. Diseñar, ejecutar y supervisar la producción diaria según la oferta gastronómica. Planificar y controlar inventarios, compras y aprovisionamiento. Optimizar procesos de producción y escandallos. Garantizar la seguridad alimentaria, limpieza y trazabilidad de productos. Formación y evaluación continua del equipo de cocina. Participar en propuestas de mejora, estandarización de recetas y presentaciones. Coordinación directa con sala y dirección operativa. Incorporación estable a un grupo empresarial en crecimiento. Contrato indefinido con periodo de prueba. Salario competitivo según experiencia y responsabilidad. Plan de desarrollo profesional y formación continua. Buen ambiente de trabajo y respaldo de estructura organizativa. Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad en restauración organizada o de alto volumen. Habilidades de liderazgo, organización y comunicación. Capacidad para tomar decisiones bajo presión. Orientación al cliente y a la mejora continua. Conocimiento de normativa higiénico-sanitaria. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos, fines de semana y festivos. Residencia en Asturias o posibilidad de traslado. Formación específica en Hostelería, Dirección de Restauración o similar. Experiencia en cadenas de restauración, hoteles o cocina tradicional asturiana. Capacidad para implantar procedimientos y liderar por objetivos. Conocimiento de herramientas de gestión (ERP, APPCC, TPV, etc.).
Overview
¿Tienes experiencia liderando equipos en el Sector de la Hostelería? ¿Te apasiona la excelencia en el servicio y la gestión eficiente de Cocinas y Salones profesionales? Buscamos profesionales con experiencia y actitud proactiva para incorporarse a una Cadena de Restaurantes con fuerte implantación en Asturias en puestos de Responsable de Sala y Responsable de Cocina.
PERFIL SALA : RESPONSABLE / JEFE DE SALA
- Liderar y motivar al equipo de sala (camareros / as, encargados / as de turno).
- Supervisar y garantizar la excelencia en la atención al cliente.
- Gestionar reservas, flujos de servicio y organización de turnos.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y protocolo de atención.
- Control de caja, arqueos y reporte de incidencias.
- Formar, acompañar y evaluar al personal de sala.
- Coordinación directa con cocina para garantizar fluidez operativa.
- Aplicación de normativa de higiene, seguridad alimentaria y prevención.
PERFIL COCINA : RESPONSABLE / JEFE DE COCINA
Se ofrece
Requisitos / Perfil y cualificaciones
#J-18808-Ljbffr
Crear una alerta de empleo para esta búsqueda
Dirección y Coordinación de Restauración • Oviedo, Asturias, España
Ofertas relacionadas
Tienes experiencia liderando equipos en el Sector de la Hostelería?.Te apasiona la excelencia en el servicio y la gestión eficiente de Cocinas y Salones profesionales?.
Buscamos profesionales con ex...Mostrar másÚltima actualización: hace 5 días
Únete a nuestro equipo como Coordinador / a de Alojamientos en el Complejo Turístico Las Gaviotas en Castrillón.En Las Gaviotas, ofrecemos mucho más que alojamientos : creamos experiencias únicas en p...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días
)
- Oferta promocionada
DIRECTOR / A OPERACIONES DE RESTAURANTES_SIDRERIAS PARA GRUPO HOSTELERO ASTURIANO TIERRA ASTUR
Formark ConsultoresOviedo, Asturias, SPAIN Seleccionamos para GRUPO HOSTELERO ASTURIANO TIERRA ASTUR, con más de 400 colaboradores, un DIRECTOR / A OPERACIONES DE RESTAURANTES_SIDRERIAS PARA ASTURIAS.
Supervisar el cumplimiento de los procesos...Mostrar másÚltima actualización: hace 13 días
- Oferta promocionada
Dirección y Coordinación de Restauración
Iman Temporing, ASTURIAS, Spain, Asturias, España Tienes experiencia liderando equipos en el Sector de la Hostelería?.Te apasiona la excelencia en el servicio y la gestión eficiente de Cocinas y Salones profesionales?.
Buscamos profesionales con ex...Mostrar másÚltima actualización: hace 1 día
- Oferta promocionada
INGENIERO HARDWARE SENIOR
ESCRIBANO MECHANICAL & ENGINEERINGAvilés, Principality of Asturias, Spain EM&E Group (Escribano Mechanical & Engineering).Diseñamos y fabricamos sistemas terrestres y navales, plataformas robotizadas, sistemas electroópticos y soluciones inteligentes de guiado, siempre c...Mostrar másÚltima actualización: hace 16 días
- Oferta promocionada
Vendedor / Jefe de Proyectos de Cocinas
IXINA Españagijón, España Estamos buscando un Vendedor / Jefe de Proyectos de Cocinas para unirse a nuestro equipo en IXINA - LA ELIANA!.Si eres una persona apasionada por el diseño, las ventas y el trato personalizado con ...Mostrar másÚltima actualización: hace 5 días
Dirección y Coordinación de Restauración
IMAN TEMPORINGOviedo, EspañaQuick Apply
- Oferta promocionada
Coordinador / a de operaciones
INZU GroupGijón, Asturias, SPAIN Te apasiona la planificación y coordinación y quieres afrontar nuevos retos profesionales?.Estamos buscando un / a Coordinador / a de Operaciones para nuestra planta en Zumaia, que se encargue de plani...Mostrar másÚltima actualización: hace 13 días
- Oferta promocionada
Jefe / a de Conservación
SANDOGijón, Asturias, SPAIN Sando es una multinacional sostenible con 50 años de experiencia que se dedica principalmente a la construcción de infraestructuras y a la gestión y explotación de servicios urbanos.Una de las líne...Mostrar másÚltima actualización: hace 5 días
- Oferta promocionada
Asistente de Dirección Financiera
Grupo VAPFGijón, Asturias, España Grupo VAPF es una empresa líder en el sector inmobiliario y de la construcción en la Costa Blanca, con más de 60 años de experiencia desarrollando proyectos residenciales de alta calidad.Nuestro co...Mostrar másÚltima actualización: hace 14 días
- Oferta promocionada
Director / a de franquicia sector RRHH en Oviedo
etalentum SelecciónOviedo, Principality of Asturias, España Etalentum Selección, empresa en plena expansión tanto a nivel nacional como internacional, busca un / a Director / a de franquicia para la nueva oficina de Oviedo.
Etalentum es una empresa dedicada a la...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días
- Oferta promocionada
Junior Revenue Manager | Hotel | Resort | 16727797
STANDBY.es | Selección de Directivosgijón, asturias, España A quién recomendarías que pueda encajar?.Apoyar en la gestión de precios, inventario y estrategias de distribución que mantengan el resort competitivo en todos los segmentos de mercado.Colaborar en...Mostrar másÚltima actualización: hace 5 días
- Oferta promocionada
Dirección y Coordinación de Restauración
CorreoandaluciaOviedo, Asturias, España Dirección y Coordinación de RestauraciónOviedo, AsturiasSalario28€ - 40€ bruto / añoSalario28€ - 40€ bruto / añoDescripción del empleoBuscamos profesionales con experiencia y actitud proactiva para inc...Mostrar másÚltima actualización: hace 1 día
Coordinador@ de Alojamientos
CAMPA BELLAMAR SLCastrillón, Asturias, SpainQuick Apply
- Oferta promocionada
Coordinador de salud y seguridad
GREPCONoviedo, España Únete a Grepcon como Coordinador de salud y seguridad!.En Grepcon buscamos un Coordinador de salud y seguridad para uno de nuestros proyectos en Navia, Asturias (España).
FUNCIONES DEL PUESTO DE TRA...Mostrar másÚltima actualización: hace 16 días
- Oferta promocionada
Contable Senior
Delegate SolutionsAvilés, Principality of Asturias, España Puesto : Contable Senior con Idiomas.Plan de desarrollo profesional.Mostrar másÚltima actualización: hace 23 días
- Oferta promocionada
Consultor Sénior en Organización, Procesos y Estrategia Empresarial
Betancourt Executive Search & HR AdvisoryGijón, Asturias, SPAIN En nuestra consultora estamos creciendo y buscamos un / a Consultor Sénior para liderar proyectos de transformación organizativa, optimización de procesos y estrategia empresarial.Liderar proyectos e...Mostrar másÚltima actualización: hace 23 días
- Oferta promocionada
Director de restaurante
Umami ProjectsOviedo, Principality of Asturias, Spain Quieres liderar un proyecto gastronómico icónico en Oviedo?.Es la oportunidad de dirigir un restaurante de referencia y, al mismo tiempo, vivir en Oviedo, una ciudad con una calidad de vida excepci...Mostrar másÚltima actualización: hace 4 días
- Oferta promocionada
Jefe de Cocina - Hotel 4 • - (Asturias)
Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa)Corvera de Asturias, Corvera de Asturias, Asturias Eurostars Hotel Company (Grupo Hotusa).Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad.Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marc...Mostrar másÚltima actualización: hace 16 días
- Oferta promocionada
Bar Manager | Hotel | Resort | 16727796
STANDBY.es | Selección de Directivosgijón, España A quién recomendarías que pueda encajar?.Supervisar las operaciones diarias de ambos outlets, garantizando altos estándares de servicio y la satisfacción de los clientes.
Implementar y supervisar lo...Mostrar másÚltima actualización: hace 5 días
- Oferta promocionada
RESPONSABLE DE TRATAMIENTO SUPERFICIAL (FROSIO Y / O NACE NIVEL 3)
Windar RenovablesAvilés, Principality of Asturias, Spain Desde Windar Renovables estamos buscando un / a RESPONSABLE DE TRATAMIENTO SUPERFICIAL, para nuestra área de pintura a nivel corporativo.
La persona debe estar certificada en FROSIO y / o NACE nivel 3.E...Mostrar másÚltima actualización: hace más de 30 días
- Oferta promocionada
TÉCNICO DE COMPRAS DECORACIÓN
Grupo efectoLEDgijón, Spain Por qué vas a querer ser un / a #LEDer?.Somos una compañía entusiasta, multicultural, impulsada por la pasión y la innovación.
Muy consolidada en el sector ecommerce y en constante evolución, tanto a ...Mostrar másÚltima actualización: hace 8 días